香蘭素是什么東西
提問時(shí)間：2021/2/25 9:53:13
香蘭素是什么東西
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匿名
2021/2/25 9:53:30
香蘭素（Vanillin），又名香草醛，為一種廣泛使用的可食用香料，可在香莢蘭的種子中找到，也可以人工合成，有濃烈奶香氣息。廣泛運(yùn)用在各種需要增加奶香氣息的調(diào)香食品中，如蛋糕、冷飲、巧克力、糖果；還可用于香皂、牙膏、香水、橡膠、塑料、醫(yī)藥品。香蘭素是人類所合成的第一種香精，由德國(guó)的M·哈爾曼博士與G·泰曼博士于1874年合成成功的，通常分為甲基香蘭素和乙基香蘭素。