基本信息：
中文名稱 2-乙基-4-羥基-5-甲基-3(2H)-呋喃酮
中文別名 5-甲基-2-乙基-4-羥基-3(2H)-呋喃酮;
英文名稱 2-ethyl-4-hydroxy-5-methylfuran-3-one
英文別名 2-Ethyl-4-hydroxy-5-methyl-3(2H)-furanone;EINECS 248-514-6;
CAS號(hào) 27538-10-9
合成路線：
1.通過(guò)L-(+)-阿拉伯糖和L-丙氨酸合成2-乙基-4-羥基-5-甲基-3(2H)-呋喃酮
2.通過(guò)D-(+)-木糖和L-丙氨酸合成2-乙基-4-羥基-5-甲基-3(2H)-呋喃酮
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